大家可能会听过存在于市场上的麦饭石不粘锅，大家可能会对这种锅有一定的好奇，麦饭石不粘锅到底好不好的危害有哪些，对于麦饭石锅的使用是要注意一些事项的，在其表面上的不粘锅涂层脱落的话，可能会危害健康，所以不要使用铁铲或者钢丝球。
麦饭石不粘锅的优势及危害
麦饭石锅到底好不好，那么不妨就先来看看它的优点有哪些：
1、产生更少的油烟。麦饭石锅和普通的锅相比是可以产生更少的油烟的，而且在做饭的时候，可以让做饭做出来的食物更加的美味。
2、补充微量元素。而且它还具有人体需要的多种微量元素，在炖煮的过程中，是可以溶解出矿物质以及微量元素的，麦饭石是一种天然的矿物。
3、改善水质。麦饭石是具有将水中的氧吸附出来的，可以让氧含量更加丰富，在一定程度上可以改善水质。
知道了它的优点，其实麦饭石是一种药石，将其作为不粘锅的涂层，在理论上是没有毒性的，不过也是要小心中毒的风险的，不恰当的使用是可能会让麦饭石锅对于人体有一定的危害的。
就比如在对麦饭石不粘锅进行使用的时候，是不宜用铁铲和钢丝球的，因为在使用的过程中，是可能会将上面的涂层给刮下来的，那么就可能会产生中毒的风险，那么对于人体健康会产生一定的危害，这是在使用麦饭石不粘锅的时候需要注意的一点，最好是用木质铲子炒菜。
不仅如此，同时也是要注意，麦饭石锅的涂层在达到一定的温度后可分解毒素，在使用的时候也是要注意合理使用才行的，比如不要长时间的让空过干烧，也不要长时间的烧油，在使用的时候还应注意以下几点。
麦饭石锅使用注意事项
1、在对麦饭石锅进行使用的时候。如果煮海鲜的话，最好是尽快进行清洗。
2、如果是第一次使用麦饭石锅的话，最好是在锅的表面涂上食用油，以此起到保护涂层的好处。
3、在使用完麦饭石锅之后，记住要将其上面的水分擦干，放在干燥的地方进行放置。
麦饭石不粘锅到底好不好的危害有哪些，总的来说，存在于麦饭石锅中的不粘锅涂层是具有一定危害人体健康的风险存在的，涂层有一定毒性，那么大家就要注意正确的使用。
